乌兰有“三宝”:枸杞 藜麦 茶卡羊
青海

乌兰有“三宝”:枸杞 藜麦 茶卡羊

2020年10月15日 09:43:04
来源:新华网

当秋天迎来了凉风

当草原告别了满目葱绿

当树叶迎来了斑斓色彩

这时,多彩乌兰又在“召唤”你了

春华秋实

春天才开放花朵的树

在秋阳下沉醉着果实的芳香

乌兰县位于青海省海西蒙古族藏族自治州

地处青藏高原柴达木盆地腹地

气候干旱、日照充足、早晚温差大

十分适宜种植枸杞

红彤彤的枸杞在阳光的照射下

显得格外耀眼

枸杞地里、晾晒场上

村民忙碌的身影

形成了一道亮丽的风景

处处洋溢着丰收的喜悦

枸杞红了,日子甜了

秋日里的藜麦

是娇艳明媚的红

是欢快活泼的橙

是灿烂闪耀的黄

是零星点缀的绿

走进乌兰县的藜麦地

姹紫嫣红的美丽景色

让人们陶醉在丰收的喜悦里

一片片缤纷艳丽的藜麦

在错落有致的田地间迎风摇曳

饱满的枝头压弯了原本挺直的麦秆

藜麦原产于南美洲

含有丰富的蛋白质、氨基酸

和矿物质等营养成分

典型的高寒干燥大陆性气候

让这里成为青海省适宜种植藜麦的地区

宽广的草地渐渐泛黄

成群的羊、马、牛散落于

草原上、丘陵间

此时

经过夏季丰美水草养育的茶卡羊膘肥体壮

茶卡羊是乌兰县当地特色畜产

肉质鲜嫩、口味纯正、肥而不腻

茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛羊

由于生长在茶卡盐湖周边的天然盐碱地牧场

牧草矿物质丰富、含盐量高

配合着周边的多种药用植物

使得茶卡羊肉中自身就带有微微的咸味

营养丰富,香味诱人

当广袤的田野换上金色衣裳的时候

当颗颗枸杞露出笑脸的时候

当玛瑙般的藜麦一簇簇挂满枝头的时候

当草原上飘荡着秋日牧歌的时候

就是收获的时候

乌兰,便拥有了最美的色彩

图片:潘彬彬 宋忠勇 郭勇良

文字:卡娅梅朵